Mini emporte-pièce étoile à 5 branches

Mini emporte-pièce étoile à 5 branches

Avec ce mini-emporte-pièce en forme d'étoile à 5 branches, vous créez comme par magie des accents étincelants sur vos biscuits, gâteaux et pâtisseries d'apéritif. La petite étoile classique en acier inoxydable est le compagnon idéal pour les décorations de Noël en filigrane et les détails festifs tout au long de l'année. Le moule est particulièrement adapté aux biscuits "Spitzbuben", où la petite étoile apparaît comme une découpe dans le biscuit supérieur. Le motif est également élégant et évocateur lorsqu'il est posé sur des cupcakes, des cakepops, des muffins ou des gâteaux de Noël. Le fondant, le massepain et la pâte à fleurs peuvent être découpés aussi proprement que les pâtes classiques à biscuits au beurre, à milanais ou à pain d'épices. Pour les apéritifs de l'Avent et de Noël, le Nouvel An et les anniversaires, le mini emporte-pièce est un détail charmant. Avec des tranches de fromage, de carottes ou de concombre, on obtient de petites étoiles qui rehaussent les plateaux d'apéritif et les buffets de fête. Pour obtenir un résultat propre, saupoudrez le plan de travail, les mains et le moule d'amidon de boulangerie. L'amidon de boulangerie est plus fin que la farine, glisse mieux et ne laisse pas de traces blanches sur les biscuits. Étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur et découpez rapidement les étoiles. Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. La température et le temps exacts sont indiqués dans votre recette. Les petits pièges sont faciles à éviter. Si la pâte est trop chaude et qu'elle colle dans le moule, il suffit de la laisser refroidir un peu. Si la pâte est trop fine, les fines dents de l'étoile se brisent. Pour les pâtes à modeler, utilisez toujours du beurre froid, il donne à la pâte la stabilité nécessaire. Après refroidissement, décorez les étoiles avec du glaçage royal doré, argenté ou blanc. Des paillettes comestibles ou des perles de sucre apportent un éclat supplémentaire. Le mini-emporte-pièce en acier inoxydable passe au lave-vaisselle et peut être utilisé longtemps. Un petit assistant qui fait scintiller vos pâtisseries.