Mini tagliabiscotti stella a 5 punte

Mini tagliabiscotti stella a 5 punte

Con il mini tagliabiscotti a forma di stella a 5 punte, aggiungete accenti scintillanti ai vostri biscotti, torte e stuzzichini. La classica piccola stella in acciaio inox è la compagna perfetta per decorazioni natalizie filiformi e dettagli festivi durante tutto l'anno. La forma è particolarmente adatta per i biscotti Spitzbuben, dove la piccola stella compare come apertura nel biscotto superiore. Anche come applicazione su cupcake, cakepop, muffin o torte natalizie, il motivo risulta suggestivo ed elegante. Fondant, marzapane e pasta di zucchero floreale si ritagliano con la stessa precisione degli impasti classici per biscotti al burro, Mailänderli o pan di zenzero. Per aperitivi dell'Avvento e di Natale, Capodanno e compleanni, il mini tagliabiscotti è un dettaglio di grande charme. Da fette di formaggio, carote o cetriolo nascono piccole stelle che valorizzano vassoi di antipasti e buffet festivi. Anche sottili sfoglie di pasta sfoglia possono essere trasformate in piccole stelle. Per un risultato preciso, cospargete il piano di lavoro, le mani e la forma con amido per pasticceria. L'amido per pasticceria è più fine della farina, scivola meglio e non lascia tracce bianche sul biscotto. Stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore e ritagliate le stelle rapidamente. In forno preriscaldato, finché i biscotti sono dorati. La temperatura e il tempo esatti sono indicati nella vostra ricetta. I piccoli inconvenienti si evitano facilmente. Se l'impasto è troppo caldo, si attacca alla forma: una breve pausa in frigorifero risolve il problema. Con un impasto steso troppo sottile, le punte delicate della stella si spezzano. Per gli impasti brisé usate sempre burro freddo: conferisce all'impasto la stabilità necessaria. Decorate le stelle dopo il raffreddamento con Royal Icing in oro, argento o bianco. Glitter commestibile o perline di zucchero aggiungono ulteriore brillantezza. Il mini tagliabiscotti in acciaio inox inossidabile è adatto alla lavastoviglie e dura a lungo. Un piccolo aiutante che fa brillare i vostri prodotti da forno.