emporte-pièce étoile à 6 branches Ø 11,5 cm

Emporte-pièce étoile à 6 branches Ø 11,5 cm

L'emporte-pièce étoile à 6 branches vous permet de réaliser en un tour de main des étoiles festives pour les biscuits, le fondant ou la pâte d'amande. Avec ses dimensions de 11,5 cm de diamètre et 2,5 cm de hauteur, l'emporte-pièce permet de réaliser des motifs impressionnants. Fabriqué en acier inoxydable, l'emporte-pièce convient aux types de pâtes les plus divers, salées ou sucrées, et est idéal pour décorer les cupcakes, les muffins et les gâteaux. Le moule convient parfaitement aussi bien pour les étoiles classiques à la cannelle que pour les grands motifs de biscuits et les élégantes applications de fondant. Étalez la pâte, farinez le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et le moule, et découpez les étoiles. Si vous les étalez finement, les biscuits seront croustillants, tandis qu'avec une épaisseur d'environ 0,5 cm, ils resteront plus souples et le gaufrage sera particulièrement bien mis en valeur. Faites cuire les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour les pâtes à modeler, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, et si la pâte est trop chaude, refroidissez-la brièvement. Pour les pâtes battues souples, il est préférable d'utiliser du beurre mou. Pour la décoration, vous pouvez utiliser du glaçage royal et le colorer à votre guise avec les couleurs ProGel. Appliquez-le au pinceau ou au cornet. Pour finir, des décorations à saupoudrer complètent l'ensemble. Après utilisation, l'emporte-pièce passe facilement au lave-vaisselle, il est donc immédiatement prêt pour le prochain plaisir de la pâtisserie.