Emporte-pièce Ange gardien

Emporte-pièce Ange gardien

Avec l'emporte-pièce Ange gardien, vous pouvez confectionner vos propres biscuits Ange gardien ou les offrir à vos proches. L'emporte-pièce Ange gardien convient parfaitement à différents types de pâte, au fondant et à la pâte d'amande. Les dimensions de l'emporte-pièce sont de 11 × 2,5 × 10,5 cm. Avant de l'utiliser, veillez à ce que le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et l'emporte-pièce soient saupoudrés de farine afin d'éviter que la pâte ne se déchire pendant le travail. Pour obtenir une pâte stable, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, car il permet de mieux faire tenir la pâte. Si nécessaire, placez la pâte au réfrigérateur pendant quelques minutes si elle est trop collante ou trop chaude. Une pâte finement étalée sera croustillante après la cuisson. Si vous préférez que les biscuits soient plus moelleux, vous pouvez étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 0,5 cm. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Après la cuisson, vous pouvez décorer les biscuits avec du glaçage royal. Préparez le mélange comme indiqué sur l'emballage. Pour que l'Icing ne reste pas seulement blanc, vous pouvez le colorer avec les couleurs ProGel. Répartissez l'Icing dans autant de bols que le nombre de couleurs que vous souhaitez utiliser. Une touche de couleur ProGel suffit pour obtenir une couleur intense. Appliquez ensuite le Royal Icing sur les biscuits à l'aide d'un pinceau. Pour finir, vous pouvez décorer les biscuits avec des décorations à saupoudrer. L'emporte-pièce convient également pour les décorations en fondant ou en massepain. Pour ce faire, étalez la masse avec un rouleau et de l'amidon de boulangerie et découpez les motifs. Après utilisation, l'emporte-pièce peut être nettoyé au lave-vaisselle.