Armoire de maturation du levain 5-50 °C, numérique

Armoire de maturation du levain 5-50 °C, numérique

Armoire de maturation du levain 5-50 °C, numérique. Des températures constantes permettent de planifier l'entretien du levain - indépendamment du temps et de la température ambiante. Avec le Brod & Taylor Levain Home, vous maintenez votre levain au degré près entre 5 et 50 °C, selon vos besoins : frais en "mode réfrigérateur", modéré à 21-25 °C ou chaud pour une activité maximale. Comment l'utiliser ? Régler la température sur l'écran clair, fermer la porte - le fonctionnement est silencieux et efficace sur le plan énergétique. À quoi sert l'appareil ? Pour des temps de maturation fiables, moins de nourrissage et un démarreur qui reste constamment en forme. L'intérieur peut accueillir un grand bocal d'un litre ou deux petits bocaux ; des grilles amovibles facilitent l'organisation et le nettoyage en cas de débordement. Grâce à ses dimensions compactes de 28 × 23 × 25 cm, il s'adapte également aux petites cuisines. Le Brod & Taylor Levure Home permet de contrôler les temps de fermentation, d'économiser de la farine et d'adapter les soins à votre quotidien, que ce soit tous les quelques jours ou seulement une fois par semaine.