Souci comestible bio de Suisse

Souci comestible bio de Suisse

Les fleurs de calendula séchées et colorées des Grisons apportent une touche délicate aux assiettes et aux gâteaux, sans altérer le goût de vos plats. Les soucis sont cultivés par l'herboriste selon des directives biologiques, cueillis à la main pendant la période de floraison et séchés à l'air des montagnes. À quoi conviennent-ils ? Pour les salades, les desserts, le chocolat, les soupes, les plats de viande ou les pâtes - tout comme pour les macarons, les cupcakes, les gâteaux, les pralines et le pain. Comment l'utiliser ? Saupoudrez les pétales sur les plats froids ou enfoncez-les dans les glaçages, les crèmes au beurre et les toppings encore mous ; avec un peu d'eau ou d'œuf, ils adhèrent particulièrement bien aux pâtisseries. La couleur peut foncer à la cuisson - c'est pourquoi il est idéal de les mettre sur les petits pains ou de décorer les pains plus grands seulement après la cuisson. Les fleurs sont naturelles, se conservent longtemps et peuvent être consommées sans crainte ; ainsi, vous affinez en un tour de main vos créations sucrées et salées avec du calendula bio comestible de Suisse.