Calendule biologiche commestibili dalla Svizzera

Calendule edibili Bio dalla Svizzera

I colorati fiori di calendula essiccati dei Grigioni aggiungono delicati accenti su piatti e torte senza alterare il sapore delle vostre preparazioni. La calendula viene coltivata dall'erborista secondo criteri biologici, raccolta a mano durante la fioritura ed essiccata all'aria di montagna. Per cosa si prestano? Per insalate, dessert, cioccolato, zuppe, piatti di carne o pasta – nonché per macarons, cupcakes, torte, praline e pane. Come si utilizzano? Cospargete i petali su preparazioni fredde oppure premeteli in glasse ancora morbide, crema al burro e topping; su prodotti da forno aderiscono particolarmente bene con un po' d'acqua o uovo. In cottura il colore può scurirsi – per questo è ideale aggiungerli su panini piccoli o decorare i pani più grandi solo dopo la cottura. I fiori sono naturali, si conservano a lungo e possono essere consumati senza preoccupazioni; così potete nobilitare in un batter d'occhio le vostre creazioni dolci e salate con calendule Bio edibili dalla Svizzera.