Emporte-pièce Tülpchen

Emporte-pièce Tülpchen

L'emporte-pièce Tülpchen est parfait pour différentes sortes de pâtes, de fondant ou de massepain. L'emporte-pièce mesure 4,5 cm × 2,5 cm × 6,4 cm. Avant l'utilisation, veillez à ce que le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et l'emporte-pièce soient saupoudrés de farine. Vous éviterez ainsi que la pâte ne se déchire pendant l'utilisation. Pour obtenir une pâte à modeler stable, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, car il maintient la pâte. Mettez la pâte au réfrigérateur dès que vous sentez qu'elle devient trop collante ou trop chaude. Une pâte finement étalée sera croustillante. Si vous la préférez plus souple, vous pouvez laisser les biscuits épais de 0,5 cm. Découpez maintenant les biscuits et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé avant de les faire dorer dans le four préchauffé à 200 °C. Une fois que les biscuits sont cuits et refroidis, vous pouvez les décorer avec du glaçage royal. Préparez le mélange selon les instructions figurant sur l'emballage. Pour que l'Icing ne reste pas seulement blanc, vous pouvez le colorer avec les couleurs ProGel. Répartissez l'Icing dans autant de bols que de couleurs à utiliser et appliquez-le sur les biscuits à l'aide d'un pinceau. Après la décoration, placez les biscuits dans un endroit sec pour qu'ils durcissent. L'emporte-pièce peut également être utilisé pour les décorations en fondant ou en massepain. Pour ce faire, étalez le fondant ou le massepain avec un peu d'amidon de boulangerie et découpez les motifs. Après utilisation, l'emporte-pièce peut être nettoyé dans le lave-vaisselle.