Emporte-pièce pour biscuits Elan

Emporte-pièce pour biscuits Elan

Qu'il s'agisse de pâte à biscuit, de fondant ou de massepain, le robuste emporte-pièce en acier inoxydable permet d'obtenir des motifs d'élan réguliers en un tour de main. À quoi sert-il ? Pour les biscuits, les décorations de gâteaux et les ornements sur les cupcakes et les muffins. Comment l'utiliser ? Étalez la pâte, farinez le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et le moule, puis découpez les figurines. Une pâte d'environ 0,5 cm d'épaisseur met particulièrement bien en valeur le gaufrage ; si vous l'étalez plus finement, la pâtisserie sera plus croustillante. Faites cuire les biscuits sur du papier sulfurisé dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Le beurre froid donne de la stabilité aux pâtes à modeler ; si la pâte devient collante, mettez-la brièvement au réfrigérateur. Pour les décorations, préparez le Royal Icing comme indiqué sur l'emballage, colorez-le à votre convenance avec du colorant alimentaire et appliquez-le au pinceau ou au cornet ; laissez ensuite sécher les décorations en poudre. L'emporte-pièce Elan de Städter peut être mis au lave-vaisselle et est prêt à l'emploi en un clin d'œil. Avec l'emporte-pièce Elan, vous pouvez également réaliser des figures en fondant ou en massepain dans le même motif. L'emporte-pièce Elan permet d'obtenir des motifs uniformes sur les pâtisseries et les décorations.