Tagliabiscotti alce

Tagliabiscotti Alce

Che si tratti di impasto per biscotti, fondant o marzapane – il robusto tagliabiscotti in acciaio inox crea in un attimo motivi a forma di alce uniformi. A cosa serve? Per biscotti, decorazioni per torte e per abbellire cupcakes e muffin. Come si usa? Stendete l'impasto, infarinate la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e la forma, e ritagliate le figure. Un impasto di circa 0,5 cm di spessore mette in risalto il rilievo in modo particolarmente bello; steso più sottile, il dolce risulta più croccante. Cuocete i biscotti su carta da forno in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Il burro freddo conferisce stabilità agli impasti da modellare; se l'impasto diventa appiccicoso, riponetelo brevemente in frigorifero. Per le decorazioni, preparate il Royal Icing secondo le istruzioni della confezione, coloratelo a piacere con colorante alimentare e applicatelo con un pennello o un cornetto; lasciate poi asciugare le decorazioni in granella. Il tagliabiscotti Alce di Städter è adatto alla lavastoviglie e pronto all'uso in pochissimo tempo. Con il tagliabiscotti Alce potete creare figure in fondant o marzapane con lo stesso motivo. Il tagliabiscotti Alce garantisce motivi uniformi su dolci e decorazioni.