Guetzli-Ausstecher Elch

Guetzli-Ausstecher Elch

Ob Guetzliteig, Fondant oder Marzipan - der robuste Edelstahl-Ausstecher sorgt im Handumdrehen für gleichmässige Elch-Motive. Wofür eignet er sich? Für Kekse, Tortendekorationen sowie Verzierungen auf Cupcakes und Muffins. Wie wird er verwendet? Rollen Sie den Teig aus, bemehlen Sie Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form, und stechen Sie die Figuren aus. Ein Teig von ca. 0,5 cm Dicke bringt die Prägung besonders schön zur Geltung; dünner ausgerollt wird das Gebäck knuspriger. Backen Sie die Guetzli auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Kalte Butter gibt Knetteigen Stabilität; wird der Teig klebrig, stellen Sie ihn kurz in den Kühlschrank. Für Verzierungen bereiten Sie Royal Icing nach Packungsangabe zu, färben es nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe und tragen es mit Pinsel oder Cornet auf; Streudekor danach trocknen lassen. Der Elch-Ausstecher von Städter ist geschirrspülergeeignet und im Nu wieder einsatzbereit. Mit Ausstecher Elch gestalten Sie im selben Motiv auch Fondant- oder Marzipanfiguren. Ausstecher Elch sorgt für einheitliche Motive auf Gebäck und Dekorationen.