Emporte-pièce T-Rex

Emporte-pièce T-Rex

L'emporte-pièce T-Rex est parfait pour différents types de pâte, de fondant ou de massepain. Avant de l'utiliser, saupoudrez le plan de travail, les mains, l'emporte-pièce et l'emporte-pièce de farine afin d'éviter que la pâte ne se déchire pendant le travail. Pour obtenir une pâte à pétrir stable, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, car il maintient la pâte. Placez la pâte au réfrigérateur pendant quelques minutes dès qu'elle devient trop collante ou trop chaude. Une pâte finement étalée devient croustillante après la cuisson. Si vous préférez des biscuits plus moelleux, vous pouvez laisser une épaisseur de pâte de 0,5 cm. Vous pouvez maintenant découper vos biscuits, les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les faire dorer au four préchauffé à 200 °C. Une fois que les biscuits sont cuits et refroidis, vous pouvez les décorer avec un mélange de glaçage royal. Préparez le mélange comme indiqué sur l'emballage. Pour que l'Icing ne reste pas seulement blanc, vous pouvez le colorer avec les couleurs ProGel. Répartissez l'Icing dans autant de bols que le nombre de couleurs que vous souhaitez obtenir. Une touche de couleurs ProGel suffit pour obtenir une couleur intense. Appliquez le Royal Icing à l'aide d'un pinceau sur les biscuits refroidis. Pour finir, vous pouvez encore décorer les biscuits avec des décorations à saupoudrer. Après la décoration, placez les biscuits dans un endroit sec pour qu'ils durcissent. Vous pouvez également utiliser l'emporte-pièce pour réaliser des décorations en fondant ou en massepain. Pour ce faire, étalez le fondant ou le massepain avec un rouleau et de l'amidon de boulangerie et découpez les motifs. Après utilisation, l'emporte-pièce peut être nettoyé au lave-vaisselle.