Emporte-pièce sapin avec étoiles et boules

Emporte-pièce sapin avec étoiles et boules

L'emporte-pièce Sapin avec de jolis détails en forme d'étoile et de boule apporte toute l'ambiance de Noël sur un biscuit. Le moule en acier inoxydable robuste dessine un sapin de Noël décoré qui fera la joie de tous sur les assiettes de l'Avent. Le moule convient pour les biscuits classiques au beurre, les milanais, le pain d'épices et les petits gâteaux, ainsi que pour le fondant, la pâte d'amande et la pâte à fleurs. Le sapin décoré est particulièrement beau comme motif pour les biscuits de Noël, comme garniture sur les cupcakes, les cakepops et les muffins ou comme motif principal pour les gâteaux de l'Avent. L'emporte-pièce est également un atout pour les apéritifs festifs et les buffets de Noël. Les tranches de fromage, les feuilles de saucisson ou les plaquettes de pâte feuilletée deviennent ainsi des bouchées festives en forme de sapin, qui mettent en valeur les plateaux d'apéritif et les plateaux de sandwichs. Travaillez avec de l'amidon de boulangerie plutôt qu'avec de la farine lorsque vous saupoudrez le plan de travail et le moule. L'amidon fin glisse mieux, absorbe moins l'humidité de la pâte et ne laisse pas de traces visibles à la cuisson. Étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur, découpez les sapins et soulevez-les délicatement sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, la température et le temps de cuisson dépendent de la recette. Quelques points aident à la réussite. Si la pâte colle lorsque vous la découpez, elle est généralement trop chaude, un quart d'heure au réfrigérateur y remédie. N'étalez pas la pâte trop finement, sinon les contours étroits se briseront lorsque vous la retournerez. Le beurre froid est obligatoire pour les pâtes à modeler, il maintient la structure. Après le refroidissement, décorez les sapins avec du glaçage royal vert, du glaçage au sucre ou du chocolat tempéré. Les étoiles et les boules intégrées peuvent être accentuées par des couleurs, par exemple en rouge, or ou argent. Les perles en sucre, les paillettes comestibles et les décorations colorées apportent une touche festive supplémentaire. L'emporte-pièce en acier inoxydable passe au lave-vaisselle et vous accompagnera pendant de nombreuses saisons de Noël. Un auxiliaire festif pour des pâtisseries de l'Avent pleines d'ambiance.