Emporte-pièce pour biscuits Cristal de glace, 5 cm

Emporte-pièce pour biscuits Cristal de glace, 5 cm

Cet emporte-pièce en acier inoxydable forme en un tour de main des cristaux de glace en filigrane à partir de pâte à biscuits, de fondant ou de massepain et permet d'obtenir des bords bien marqués. Où l'utilise-t-on ? Pour les biscuits d'hiver, les décorations de gâteaux ou les petits ornements en massepain. Comment l'utiliser ? Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 0,5 cm, farinez légèrement le plan de travail, le rouleau à pâtisserie et le moule et découpez les motifs. Le moule mesure 5 cm x 2 cm et peut être mis au lave-vaisselle. L'emporte-pièce Cristal de glace, 5 cm, laisse un joli gaufrage dans la pâte, qui sera particulièrement bien mis en valeur après la cuisson. Pour les pâtes à modeler, il est préférable d'utiliser du beurre froid ; si la pâte devient collante, la refroidir brièvement. Une fois refroidis, les biscuits peuvent être décorés avec du glaçage royal, du glaçage au sucre ou du chocolat. L'emporte-pièce Cristal de glace, 5 cm, vous permet de réaliser des motifs réguliers pour les plats, les cadeaux et les gâteaux.