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Pectine 325 NH 95
Prix:
15,50 CHF
TTC
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Caractéristiques du produit
| Ingrédients | Pectine de fruits renforcée et faiblement estérifiée E440ii, dextrose ; Peut contenir : GLUTEN, OEUFS, SOJA, LAIT, NOIX DURES, DIOXYDE DE SOUFRE et SULFITES, LUPINES |
|---|---|
| Poids | 125 g |
| Produit sans gluten | Non |
| Produit sans lactose | Non |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit Végétalien | Oui |
| Allergènes | Pas de |
| Indication de stockage | Au frais et au sec à environ 18°C |
| Pays de production | France |
| Le produit est certifié halal | Oui |
| Le produit est certifié casher | Oui |
Le gélifiant idéal pour confitures et nappages
Ce gélifiant est utilisé pour les confitures, les sauces pour nappage, les purées de fruits, les desserts lactés gélifiés et les produits diététiques et hypoglycémiques.
La pectine doit être cuite 30 secondes dans une préparation bouillante. L’idéal est de la mélanger avec du sucre et de ne l’incorporer que quand votre liquide est déjà chaud (au moins 40°C) pour éviter la formation de grumeaux.
Pour que la gélification fonctionne correctement, la pectine a besoin d’un environnement acide, c’est pourquoi elle est principalement utilisé dans les confitures et gelées de fruits, mais aussi certains nappages.
Ingrédient : gélifiant : pectine de fruits amidée et faiblement estérifiée E440ii.
Peut contenir des traces de :
soja, lait, oeuf, gluten, fruits à coques, sulfites et lupin
.
Convient aux végétariens.
Conseils d'utilisation fournis sur le paquet.
Aucune information nutritive
Für Vegetarier geeignet.
Hinweise zur Verwendung auf der Packung enthalten.
Keine Nährwertangaben
Désignation du produit et informations relatives aux allergies
| Désignation de la matière | Gélifiants pour aliments |
|---|---|
| Œufs et produits à base d'œufs | Peut contenir |
| Arachides et produits à base d'arachides | Ne contient pas |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Peut contenir |
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Peut contenir |
| Lait et produits laitiers | Peut contenir |
| Sucre du lait (lactose) | Peut contenir |
| Noix et produits à base de noix | Peut contenir |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Peut contenir |
| Céleri et produits à base de céleri | Ne contient pas |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Ne contient pas |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Soja et produits à base de soja | Peut contenir |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
Valeurs nutritionnelles / 100 g
| Énergie (kJ) | 1119 kJ |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 267 kcal |
| Matières grasses | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 43.00 g |
| dont sucres | 43.00 g |
| Protéines | 0.50 g |
| Fibres | 46.50 g |
| Sodium | 1300.00 mg |
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