Fleurs de bleuets bleues bio - comestibles, de Suisse

Fleurs de bleuets bleues bio - comestibles, de Suisse

Mettez des accents de couleur élégants sur le salé et le sucré - sans altérer le goût propre de vos créations. Les bleuets comestibles sont cultivés dans les Grisons, cueillis à la main pendant la floraison et séchés. Pour quoi conviennent-ils ? Pour décorer les salades, les desserts, le chocolat, les soupes, les plats de viande ou les pâtes, ainsi que les éclairs, les pralines, les gâteaux et les cupcakes. Comment les utiliser ? Saupoudrez les pétales directement sur les aliments ou déposez-les sur des surfaces encore molles comme le glaçage, la crème au beurre, le glaçage ou la couverture, où ils adhèrent bien. Pour les pains et les petits pains, badigeonnez la surface d'un peu d'eau ou d'œuf si nécessaire ; respectez le temps de cuisson, car les fleurs peuvent foncer au four. Pour le fondant ou les glaçages secs, un peu de colle comestible peut aider comme support. Les macarons sont également réussis avec élégance : saupoudrer les coques dressées de quelques feuilles, laisser sécher et cuire comme d'habitude. Avec les fleurs de bleuet comestibles de Suisse, vous ennoblissez les assiettes et les pâtisseries en un tour de main.