Boîte à gâteaux avec plaque à gâteaux, 30 x 30 x 15 cm, carrée

Boîte à gâteaux avec plaque à gâteaux, 30 x 30 x 15 cm, carrée

Ce set de plaques à gâteaux carrées et argentées facilite le transport en toute sécurité des gâteaux à un ou plusieurs étages. À quoi sert ce set ? Pour les gâteaux qui doivent être portés de manière stable et présentés de manière attrayante. Comment s'utilise-t-il ? La boîte mesure 30 × 30 × 15 cm ; le plateau est parfaitement ajusté dans le fond pour que rien ne bouge. Le support est en carton de qualité alimentaire et recouvert d'une feuille d'aluminium indéchirable ; grâce au revêtement, la surface ne se détrempe pas. Le set n'est pas réutilisable. La boîte et le fond permettent de transporter des gâteaux légers ou lourds, à un ou plusieurs étages, en toute fiabilité. En règle générale, laissez un bord de 2 cm tout autour ; pour un gâteau de 26 cm de diamètre, vous pouvez utiliser un plateau de 30 cm dont le bord peut être utilisé à des fins décoratives. Pour le montage, prenez d'abord des fonds de carton fins : un fond plus petit (1 à 2 cm de moins que la tourte) et un fond un peu plus grand en dessous pour le soulever. Laissez refroidir la tarte pendant une heure, placez-la sur un plateau tournant et retirez ensuite le cercle à tarte. Pour une bonne tenue, déposez un peu de crème au beurre, de ganache ou de confiture au centre de la plaque finale et placez 3-4 bâtonnets par étage. Vous pouvez utiliser le bord de la plaque pour masquer les transitions et pour la décoration, comme des fleurs en crème au beurre ou un ruban à gâteau. Soulevez le gâteau avec la plaque dans la boîte, posez le couvercle et passez un ruban en croix autour de la boîte ; idéalement, une deuxième personne vous aidera. La boîte à gâteau et le fond constituent ainsi une solution pratique pour un transport sûr et élégant du gâteau.