Emporte-pièce pour biscuits Géo Éléphant, 8 cm

Emporte-pièce pour biscuits Géo Éléphant, 8 cm

Le motif géométrique de l'éléphant apporte de la variété sur l'assiette de biscuits et réussit aussi bien avec les pâtes les plus diverses qu'avec le fondant ou la pâte d'amande. Pour quoi convient-il ? Pour des milanais classiques, des pâtisseries salées ou des éléments décoratifs en fondant ou en massepain. Avec l'emporte-pièce Geo, vous obtenez des bords nets au look moderne. Comment l'utiliser ? Préparez une simple pâte au beurre ou une pâte brisée avec du beurre froid, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné avec le rouleau à pâtisserie et découpez les formes. Les biscuits étalés finement seront croustillants, s'ils ont une épaisseur d'environ 0,5 cm, ils resteront plus moelleux. Posez-les sur du papier sulfurisé et faites-les dorer au four préchauffé à 200 °C. Pour la décoration, on peut utiliser du glaçage royal, du glaçage au sucre ou du chocolat tempéré ; les couleurs peuvent être mélangées individuellement. Appliquer l'Icing sur les biscuits entièrement refroidis et les laisser sécher tranquillement. L'emporte-pièce Geo mesure 8 cm et peut être facilement rincé sous l'eau courante ou nettoyé au lave-vaisselle après utilisation - il est ainsi rapidement prêt à l'emploi.