Tagliabiscotti Elefante Geo, 8 cm

Tagliabiscotti Geo Elefante, 8 cm

Il motivo geometrico dell'elefante porta varietà al piatto di biscotti e riesce in modo affidabile con i tipi di impasto più diversi, così come con fondant o marzapane. A cosa si presta? Ai classici Mailänderli, ai prodotti da forno salati o agli elementi decorativi in fondant e marzapane. Con il tagliabiscotti Geo si ottengono bordi netti dal look moderno. Come si usa? Preparate un semplice impasto al burro o una pasta frolla con burro freddo, stendetelo su una superficie di lavoro leggermente infarinata con il mattarello e ritagliate le forme. Steso sottile, il biscotto risulterà croccante; a circa 0,5 cm di spessore rimane più morbido. Disponete su carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Per decorare sono adatti Royal Icing, glassa di zucchero o cioccolato temperato; i colori si possono mescolare liberamente. Applicare l'icing sui biscotti completamente raffreddati e lasciarli asciugare con calma. Il tagliabiscotti Geo è grande 8 cm e, dopo l'uso, si può sciacquare facilmente sotto acqua corrente o lavare comodamente in lavastoviglie – così è subito pronto per il prossimo utilizzo.