Tapis de cuisson en silicone perforé carré, 12 cm, 8 alvéoles

Tapis de cuisson en silicone perforé carré, 12 cm, 8 alvéoles

Le tapis en silicone perforé avec 8 cavités carrées apporte des résultats de pâtisserie dans la cuisine à domicile. Les moules intégrés permettent d'obtenir des pâtisseries régulières, comme seuls les professionnels savent le faire. Le silicone flexible supporte la chaleur et le froid. La surface antiadhésive ne nécessite ni papier sulfurisé ni graissage. Le tapis comporte 8 carrés de 12 cm chacun, dont les perforations permettent le passage de l'air chaud. Les bulles d'humidité sont évitées et le dessous reste croustillant. La natte convient pour les créations sucrées et salées. Les tartelettes avec des fonds en pâte brisée, les choux en pâte à choux, les petits paniers en pâte feuilletée ou les petites pâtisseries en pâte levée réussissent simultanément dans toutes les cavités. La plus grande taille convient pour les portions individuelles de dessert ou les mini-quiches en entrée. Pour l'utiliser, placez la pâte brisée directement dans les alvéoles. Pour la pâte à choux, dressez la masse dans les creux à l'aide d'une douille. Vous pouvez également retourner la natte et cuire des carrés de pâte feuilletée sur les voûtes pour en faire des corbeilles croustillantes pour l'apéritif ou le dessert. La natte fonctionne sur les plaques à pâtisserie traditionnelles. Le meilleur résultat est toutefois obtenu sur une plaque perforée, car l'air chaud peut alors aussi circuler à travers la plaque. Laver à l'eau chaude et au liquide vaisselle ou mettre au lave-vaisselle. Bien laisser sécher après le lavage. Après le lavage, bien laisser sécher avant de ranger le tapis.