Tappetino da forno in silicone perforato quadrato, 12 cm, 8 cavità

Tappetino da forno in silicone perforato quadrato, 12 cm, 8 cavità

Il tappetino in silicone perforato con 8 cavità quadrate porta risultati da pasticceria direttamente nella cucina di casa. Le forme integrate permettono di ottenere pezzi di pasticceria uniformi, come quelli realizzati dai professionisti. Il silicone flessibile resiste al calore e al freddo. La superficie antiaderente non richiede né carta da forno né la grassatura delle forme. Il tappetino ha 8 quadrati da 12 cm, ciascuno delle dimensioni di 12 x 12 cm. La perforazione consente il passaggio dell'aria calda. Le bolle di umidità vengono evitate e il fondo rimane croccante. Il tappetino è adatto per creazioni dolci e salate. Tartelette con fondi di pasta frolla, choux (bignè) di pasta choux, cestini di pasta sfoglia o piccoli lievitati riescono perfettamente in tutte le cavità contemporaneamente. La dimensione maggiore è indicata per monoporzioni da dessert o mini-quiche come antipasto. Per l'utilizzo, adagiate la pasta frolla direttamente nelle cavità. Per la pasta choux, dressate il composto con una bocchetta forata nelle cavità rotonde. In alternativa, capovolgete il tappetino e cuocete i quadrati di pasta sfoglia sulle curvature per ottenere cestini croccanti da aperitivo o dessert. Il tappetino funziona su normali teglie da forno. Il risultato migliore si ottiene però su una teglia forata, poiché anche attraverso la teglia può circolare l'aria calda. Lavare con acqua calda e detergente oppure in lavastoviglie. Dopo il lavaggio, lasciar asciugare bene. Dopo la pulizia, lasciar asciugare bene prima di riporre il tappetino.