Tapis silicone perforé rond Ø 6.5 cm, 24 formes

Tapis silicone perforé rond Ø 6.5 cm, 24 formes

Avec ce tapis en silicone perforé, vous obtenez des fonds cuits uniformément avec un intérieur aéré grâce aux fins micro-trous et à la surface antiadhésive. Les 24 ronds intégrés de 6,5 cm de diamètre chacun sont la taille classique pour les tartelettes, les choux et les éclairs. La pâte feuilletée et la pâte levée y réussissent également à merveille. Les arrondis assurent une adhérence fiable sur le support, de sorte que les bords ne se rabattent pas. L'utilisation est multiple : dressez la pâte à choux directement dans les creux à l'aide d'une douille de 10 mm. Pour les tartelettes, placez de la pâte brisée. En retournant la natte, vous obtiendrez des petits paniers de pâte croustillants sur les parties bombées - idéal pour l'apéritif ou les petits desserts. Conseil de pro : enduisez les fonds de pâte brisée refroidis d'une fine couche de chocolat tempéré pour que la garniture ne détrempe pas le fond. Le tapis peut être utilisé sur des plaques de four traditionnelles - mais vous obtiendrez le meilleur résultat sur une plaque perforée. Les micro-trous facilitent le passage de l'air chaud. La pâtisserie lève ainsi plus vite et plus fort et se détache presque d'elle-même grâce au revêtement antiadhésif. Après refroidissement, le nettoyage est simple : avec de l'eau chaude et du produit vaisselle ou dans le lave-vaisselle, puis bien laisser sécher.