Nibs de cacao du Cameroun

Nibs de cacao du Cameroun

Avec les nibs de cacao du Cameroun, vous savourez le cacao sous une forme pratique et polyvalente. Les nibs sont idéales comme ingrédient pour le chocolat, les pâtisseries, les desserts, le muesli ou comme topping croustillant. Les fèves sont synonymes d'un cacao de caractère, d'origine honnête et sélectionné avec soin. La récolte a lieu de septembre à mars et de mai à août. Derrière Cameroots se trouve Jan Kessler. Il a grandi en Suisse et est étroitement lié au Cameroun par ses racines. C'est précisément de là qu'est née une collaboration qui associe directement savoir-faire et origine. Les nibs de cacao sont des fèves de cacao concassées et décortiquées. Elles apportent un goût intense de cacao, de délicats arômes grillés et un croquant agréable dans de nombreuses recettes. Elles peuvent être utilisées directement, broyées avec d'autres ingrédients ou utilisées dans des pâtisseries, des pralines, des granolas et des desserts. Si vous travaillez avec du cacao d'origine ou si vous souhaitez donner plus de caractère à vos recettes, ces nibs sont un excellent choix. Vous apportez ainsi l'origine, l'arôme et la texture directement dans votre cuisine.