Couteau à pain classique à lame crantée

Couteau à pain classique à lame crantée

Ce couteau spécialement conçu coupe le pain et les pâtisseries proprement et sans grand effort grâce à sa longue lame à tranchant ondulé. Le couteau à pain classique de Victorinox allie qualité, fonctionnalité et ergonomie pour une découpe sans effort. La longue lame coupe les croûtes dures sans déchirer l'intérieur et fournit des tranches régulières. Une longueur de lame de 30 cm est recommandée pour une utilisation quotidienne ; la lame en acier damassé de haute qualité et le manche ergonomique favorisent une manipulation précise. À quoi convient-il ? Pour le pain, la division propre des fonds de tarte et le portionnement des pâtisseries - également dans un environnement professionnel. Comment l'utiliser ? Placez la pointe et guidez avec une légère traction sciante ; c'est ainsi qu'il utilise sa force. Par rapport à un couteau de pâtissier ou à un couteau de cuisine classique, la lame dentelée présente des avantages évidents en cas de croûte dure. Nettoyez le couteau à la main et rangez-le en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou dans un étui de protection. Aiguisez régulièrement la lame avec un fusil à aiguiser ou une pierre à aiguiser appropriés et utilisez des planches à découper en bois ou en plastique. Avec le couteau à pain classique, vous disposez d'un outil fiable pour l'art sucré de la pâtisserie et pour le quotidien.