Fourche à tremper avec 4 dents

Fourche à tremper avec 4 dents

Cet outil filigrane a été spécialement conçu pour le trempage des pralines coupées et des pralines à éclabousser et assure un enrobage propre et régulier avec de la couverture tempérée. Contrairement à une fourchette, les dents sont particulièrement fines et espacées, de sorte que le chocolat excédentaire s'égoutte de manière fiable et que la praline glisse facilement lorsqu'elle est déposée. À quoi convient le modèle à quatre dents ? Selon la forme et la taille du praliné, le modèle à quatre pointes offre un maintien sûr sans entraîner de couverture inutile. La fourchette à tremper à 4 dents vous aide précisément là où la précision et des résultats nets sont nécessaires. Outre les fourchettes à 2, 3 et 4 dents, il existe également des formes fermées comme la spirale, la goutte ou le triangle, qui empêchent la praline de tomber de la fourchette. Comment l'utiliser ? Plongez le morceau découpé ou découpé à l'emporte-pièce au milieu du côté long dans la couverture tempérée, soulevez-le par petits mouvements, laissez le chocolat excédentaire s'écouler, raclez le fond sur le bord du récipient et déposez la praline sur du papier sulfurisé en laissant un peu d'espace. Décorez immédiatement si vous le souhaitez, avant que le chocolat de couverture ne prenne. Avec la fourchette à tremper à 4 dents, vous placez vos pralines avec précision et obtenez une surface régulière.