Trempiergabel mit 4 Zacken

Trempiergabel mit 4 Zacken

Dieses filigrane Werkzeug wurde speziell fürs Trempieren von Schnitt- und Spritzpralinen entwickelt und sorgt für einen sauberen, gleichmässigen Überzug mit temperierter Kuvertüre. Im Unterschied zu einer Speisegabel sind die Zinken besonders dünn und mit Abstand angeordnet, sodass überschüssige Schokolade zuverlässig abtropft und die Praline beim Absetzen leicht herabgleitet. Wofür eignet sich das Modell mit vier Zacken? Je nach Form und Grösse der Praline bietet die Vier-Zacken-Variante sicheren Halt, ohne unnötige Kuvertüre mitzunehmen. Die 4-zackige Trempiergabel unterstützt Sie genau dort, wo Präzision und saubere Ergebnisse gefragt sind. Neben 2-, 3- und 4-zackigen Gabeln gibt es auch geschlossene Formen wie Spirale, Tropfen oder Dreieck, die verhindern, dass die Praline von der Gabel fällt. Wie wird es verwendet? Tauchen Sie das zugeschnittene oder ausgestochene Stück mittig an der langen Seite in temperierte Kuvertüre, heben Sie es in kleinen Bewegungen an, lassen Sie die überschüssige Schokolade abfliessen, streifen Sie den Boden am Rand des Behälters ab und setzen Sie die Praline mit etwas Abstand auf Backpapier ab. Nach Wunsch sofort dekorieren, bevor die Kuvertüre anzieht. Mit der 4-zackigen Trempiergabel platzieren Sie Ihre Pralinen präzise und erzielen eine gleichmässige Oberfläche