Emporte-pièce Bonhomme de pain d'épice, 21 cm

Emporte-pièce Bonhomme de pain d'épice, 21 cm

Avec l'emporte-pièce Bonhomme de pain d'épices, 21 cm, formez en un tour de main des figures régulières en pâte, fondant ou massepain. Le moule est parfait pour la pâte sucrée et salée. Avant l'utilisation, saupoudrez légèrement de farine le plan de travail, les mains, l'emporte-pièce et le moule. Étalez la pâte finement ou sur une épaisseur d'environ 0,5 cm. Pour des biscuits plus mous, une épaisseur de 0,5 cm est recommandée. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour une pâte à pétrir stable, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, car il maintient la pâte. Si nécessaire, placez la pâte au réfrigérateur pendant quelques minutes si elle devient trop collante ou trop chaude. Après la cuisson et le refroidissement, vous pouvez décorer les biscuits à votre guise avec du glaçage royal, des colorants alimentaires ou des décorations à saupoudrer. Le moule convient en outre pour les décorations en fondant ou en massepain. Étalez la masse avec un peu d'amidon de boulangerie et un rouleau à pâtisserie et découpez les motifs. Après utilisation, l'emporte-pièce peut être nettoyé sans problème au lave-vaisselle.