Emporte-pièce flocon de neige avec éjecteur, 2 pièces

Emporte-pièce flocon de neige avec éjecteur, 2 pièces

Créez en un clin d'œil des flocons de neige en filigrane pour les gâteaux, les cupcakes et les biscuits. Le set d'emporte-pièces Flocon de neige permet de réaliser des motifs réguliers en fondant, en massepain ou en chocolat à modeler avec un gaufrage net. À quoi sert le set ? Pour découper rapidement et éjecter avec précision des flocons de neige décoratifs de différentes tailles - idéal pour les décorations de gâteaux classiques et les thèmes hivernaux créatifs. Comment l'utiliser ? Colorez le fondant comme vous le souhaitez - utilisez uniquement des colorants pour gel, car les colorants en poudre ou liquides peuvent rendre la masse cassante ou collante. Saupoudrez la surface de travail, le rouleau à pâtisserie et les outils d'amidon de boulangerie plutôt que de farine ; il empêche le collage sans influencer la consistance ou l'aspect. Pour obtenir un résultat particulièrement stable, mélangez de la pâte à fleurs : environ 3/4 de fondant et 1/4 de pâte à fleurs. Rouler l'emporte-pièce dans de l'amidon de boulangerie, découper et détacher proprement avec l'éjecteur. Les contours peuvent être accentués avec un peu de poudre colorée comestible gris foncé. Déposez les éléments découpés sur une assiette pour les faire sécher et prévoyez suffisamment de temps - idéalement une nuit. Ensuite, les flocons de neige peuvent être fixés sur les gâteaux, les cupcakes ou les muffins avec de la colle comestible. Astuce si la masse reste dans le moule : Placez l'emporte-pièce avec la pâte pendant 30 à 60 minutes au congélateur ; le froid contracte un minimum la masse et facilite le démoulage. Vous pouvez également réaliser les figures entièrement en pâte à fleurs (travailler rapidement) ou utiliser du chocolat à modeler. Le set d'emporte-pièces flocon de neige vous aidera à réaliser les détails les plus fins et à obtenir une finition hivernale harmonieuse.