Tagliabiscotti fiocco di neve con espulsore, 2 pezzi

Tagliabiscotti a fiocco di neve con espulsore, set da 2

Create in pochissimo tempo fiocchi di neve delicati per torte, cupcake e biscotti. Con il set di tagliabiscotti a fiocco di neve otterrete motivi uniformi in fondant, marzapane o cioccolato plastico con un'impressione precisa. A cosa è adatto il set? Per ritagliare rapidamente e sformare con precisione fiocchi di neve decorativi in diverse dimensioni – ideale per decorazioni classiche di torte e temi invernali creativi. Come si utilizza? Colorare il fondant a piacere – utilizzate esclusivamente coloranti in gel, poiché quelli in polvere o liquidi possono rendere la massa friabile o appiccicosa. Spolverate il piano di lavoro, il mattarello e gli attrezzi con amido da pasticceria al posto della farina; evita che la massa si attacchi senza alterarne la consistenza o l'aspetto. Per risultati particolarmente stabili, incorporate pasta di fiorista: circa 3/4 di fondant e 1/4 di pasta di fiorista. Passare il tagliabiscotti nell'amido da pasticceria, ritagliare e sformare con l'espulsore. I contorni possono essere accentuati con un po' di colorante alimentare in polvere grigio scuro. Adagiate gli elementi ritagliati su un piatto ad asciugare e prevedete tempo sufficiente – idealmente una notte. Dopodiché i fiocchi di neve possono essere fissati su torte, cupcake o muffin con colla alimentare. Suggerimento se la massa rimane nello stampo: mettete il tagliabiscotti insieme alla pasta nel congelatore per 30-60 minuti; il freddo fa ritirare leggermente la massa e ne facilita l'estrazione. In alternativa potete realizzare le figure interamente in pasta di fiorista (lavorando velocemente) oppure utilizzare cioccolato plastico. Il set di tagliabiscotti a fiocco di neve vi supporta in modo affidabile nei dettagli più fini e garantisce un risultato armonioso e invernale.