Domori Couverture blanche 35%, 1 kg

Domori Couverture Blanc 35%, 1 kg

Avec la couverture blanche Domori 35%, 1 kg, vous travaillez une couverture blanche noble au goût sucré équilibré. Cette couverture est idéale pour les pralinés, les tablettes de chocolat, les ganaches, les crèmes et les décorations fines. Le goût sucré typique du chocolat blanc est délicatement arrondi par des notes de biscuits et de vanille. La texture est agréablement crémeuse. Domori est synonyme de produits chocolatés de qualité supérieure aux profils aromatiques fins et nets. La marque est particulièrement appréciée par les chocolatiers et les pâtissiers qui accordent une grande importance à la qualité et au goût. Domori associe des cacaos soigneusement sélectionnés à un traitement précis. Il en résulte des couvertures qui se prêtent très bien à des créations sophistiquées. Il est important que la couverture soit bien tempérée de manière à obtenir un beau brillant. La couverture tempérée permet de mouler des pralines, de confectionner des tablettes ou de réaliser de délicieuses décorations. Elle confère également aux ganaches, mousses et autres fourrages une belle texture et un goût rond. Avec cette couverture blanche Domori, vous réussirez de délicieuses créations sucrées de manière particulièrement simple et élégante.