Emporte-pièce Flamingo 7.5 cm, acier inoxydable

Emporte-pièce Flamingo 7.5 cm, acier inoxydable

L'emporte-pièce Flamingo mesure 7,5 cm et convient parfaitement à différentes sortes de pâte comme la pâte à milanais, la pâte brisée ainsi qu'aux décorations en fondant ou en massepain pour les gâteaux, les cupcakes ou les muffins. Étalez la pâte finement comme vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de farine le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et l'emporte-pièce et découpez les motifs. La pâte est croustillante lorsqu'elle est finement abaissée, elle reste plus souple lorsqu'elle mesure environ 0,5 cm. Posez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les dorer dans un four préchauffé à 200 °C. Pour les pâtes à modeler, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, car il confère de la stabilité à la pâte. Si la pâte devient molle ou collante, placez-la brièvement au réfrigérateur. Le glaçage ou le royal icing conviennent pour la décoration. Coloré avec des colorants alimentaires puis appliqué au pinceau, il permet de personnaliser les biscuits à volonté. L'emporte-pièce peut être facilement nettoyé sous l'eau courante ou au lave-vaisselle.