Plateau à tarte en forme de cœur Ø 25 cm

Plateau à tarte en forme de cœur Ø 25 cm

Ce fond de tarte en forme de cœur offre une base stable et élégante pour les tartes lors d'anniversaires, de jubilés ou de mariages. Il est en carton de qualité alimentaire, recouvert d'une feuille d'aluminium indéchirable et discrètement gaufré. Pour quoi convient-il ? Pour les gâteaux légers comme pour les gâteaux lourds à plusieurs étages - également pour un transport sûr. Comment l'utiliser ? Laissez un bord d'environ 2 cm tout autour ; choisissez un plateau d'environ 4 cm plus grand que le diamètre de la tourte. La plaque à gâteaux Cœur Ø 25 cm est donc idéale si vous souhaitez présenter un gâteau compact avec des bords nets. Pour les gâteaux au fondant, vous pouvez recouvrir le plateau avec le même fondant : Etalez le fondant sur 2-3 mm d'épaisseur avec de l'amidon de boulangerie, posez-le, lissez-le avec le lissoir à fondant et découpez-le proprement sur le bord. Pour une tenue antidérapante, déposez au centre de la plaque un petit peu de crème au beurre, de ganache ou de confiture avant de la placer. Lors de la superposition, travaillez d'abord sur des fonds de tarte auxiliaires et ne placez la tarte qu'à la fin sur le plateau final ; il n'est pas recommandé de réutiliser le fond de tarte, car il ne peut pas être nettoyé. Grâce à son aspect élégant, le plateau à gâteau Cœur s'intègre harmonieusement dans chaque design de gâteau.