Moule à tarte ovale avec fond élévateur, 29 x 20 cm

Moule à tarte ovale avec fond élévateur, 29 x 20 cm

Le grand moule à tarte ovale de 29 x 20 cm est une déclaration pour les pâtisseries festives. Le format ovale est élégant sur la table de fête et convient aux tartes comme centre de dessert. Fabriqué en acier inoxydable revêtu, le moule répartit uniformément la chaleur du four. Cela se traduit par des bords et des fonds dorés et croustillants. Avec une surface de 29 x 20 cm, le moule peut aller au four jusqu'à 230 °C. Il ne convient pas pour le four à micro-ondes. La forme ovale donne une présentation représentative avec du style. Le fond amovible est le détail pratique. Soulevez délicatement le bord après la cuisson. La tarte reste intacte sur la plaque de base. Ce moule fait ses preuves pour les tartes aux fruits de fête et les quiches ovales pour le brunch. Les tartes au citron classiques avec meringue, les tartes au chocolat et à la ganache ou les tartes aux fruits arrangées de manière complexe sont également très réussies. Les idées saisonnières sont faciles à mettre en œuvre. Au printemps, la tarte à la rhubarbe et aux fraises est idéale. En été, la tarte aux pêches ou aux baies est idéale. En automne, la tarte aux poires et au chocolat est très appréciée. En hiver, une tarte aux noix ou aux marrons convient. La pâte doit être ferme, classiquement de la pâte brisée ou de la brisée. Les masses liquides peuvent s'échapper. Pour conserver le revêtement, rincez le moule à la main avec de l'eau chaude et un produit vaisselle doux. En cas de restes tenaces, un bref trempage est utile. Les produits abrasifs sont néfastes.