Mélange de fleurs comestibles, 100 g

Mélange de fleurs comestibles, 100 g

Dès le premier coup d'œil, la Prairie fleurie séchée, 100 g apporte une légèreté naturelle et une diversité colorée dans l'assiette : les fleurs comestibles, séchées avec ménagement, confèrent aux desserts, aux pâtisseries et aux plats salés une note décorative et florale - sans altérer le goût propre des aliments. Il est ainsi possible de créer en un tour de main des accents créatifs qui rehaussent l'aspect visuel de votre cuisine. Le mélange de fleurs convient à de nombreux plats sucrés et salés. Qu'elles soient saupoudrées sur des salades, des raviolis ou des soupes, les fleurs apportent immédiatement des touches de couleur fines et naturelles. Elles déploient également leur effet en pâtisserie : les macarons peuvent être saupoudrés sur les coques juste avant la cuisson, tandis que sur le pain, elles adhèrent soit sur une pâte collante, soit avec un peu d'eau ou d'œuf. Pour les pains plus grands, il est recommandé de les décorer après la cuisson, car les fleurs peuvent foncer au four. Dans la cuisine sucrée, la prairie fleurie montre toute sa polyvalence : elle convient pour les éclairs, les gâteaux, les cupcakes, les biscuits et les crèmes et adhère particulièrement bien à la crème au beurre, aux glaçages ou aux toppings mous. Sur le fondant ou les surfaces sèches, un peu de colle comestible assure une tenue optimale. Les pralines peuvent également être ennoblies en saupoudrant les fleurs sur la couverture encore molle et en les faisant adhérer élégamment après le durcissement. Grâce à un séchage doux, les fleurs sont naturelles, comestibles sans crainte et se conservent longtemps, ce qui permet de les utiliser à tout moment. Ainsi, la prairie fleurie séchée, 100 g apporte en un tour de main couleur, légèreté et une note artistique à presque tous les plats.