Mix di fiori edibili, 100 g

Mix di fiori eduli, 100 g

Già al primo sguardo il mix di fiori essiccati, 100 g porta nel piatto una leggerezza naturale e una colorata varietà: i fiori eduli, essiccati delicatamente, donano a dessert, prodotti da forno e piatti salati una nota decorativa e floreale – senza alterare il sapore delle preparazioni. In un attimo nascono così accenti creativi che valorizzano visivamente la vostra cucina. Il mix di fiori è versatile e si presta a piatti dolci e salati. Che si tratti di insalate, ravioli o zuppe, i fiori aggiungono immediatamente fini puntini di colore naturale. Anche in pasticceria esprimono il loro effetto: i macarons possono essere cosparsi direttamente sulle shells prima della cottura, mentre sul pane i fiori aderiscono su impasti appiccicosi o con un po' d'acqua o uovo. Per i pani più grandi si consiglia di decorarli dopo la cottura, poiché i fiori possono scurirsi in forno. In cucina dolce il mix di fiori rivela tutta la sua versatilità: è adatto per éclairs, torte, cupcake, biscotti e creme, e aderisce particolarmente bene su crema al burro, glasse o topping morbidi. Su fondant o superfici asciutte, un po' di colla alimentare assicura una tenuta ottimale. Anche i pralinati possono essere impreziositi cospargendo i fiori sulla copertura di cioccolato ancora morbida, dove rimarranno elegantemente adesi dopo la solidificazione. Grazie all'essiccazione delicata, i fiori sono naturali, commestibili senza preoccupazioni e a lunga conservazione, quindi sempre pronti all'uso. Il mix di fiori essiccati, 100 g porta così in un attimo colore, leggerezza e una nota artistica su quasi ogni preparazione.