Martellato Moule à pralines Grains de café naturel, 24 pièces

Martellato Moule à pralines Grains de café naturel, 24 pièces

Moule à pralines en grains de café, 24 pièces. Le moule en polycarbonate transparent crée 24 grains de café faussement authentiques avec un éclat brillant et permet un démoulage sans effort. Chaque grain de café mesure environ 3,8 × 2,5 × 1,4 cm. Pour des pralinés à la ganache espresso, au nougat crémeux ou au caramel tendre - que ce soit pour offrir, pour vendre ou pour déguster soi-même. Avec le moule à praliné, vous concevez des grains qui, visuellement, se distinguent à peine de véritables grains de café.Comment l'utiliser ? Tempérez une couverture de qualité (faites fondre, refroidissez, réchauffez à nouveau ; vérifiez la température avec un thermomètre). Nettoyez le moule avec de l'eau tiède et un produit vaisselle doux, sans lessive ni rince-éclat, séchez et polissez avec du coton non fibreux ; ne touchez que les bords et respectez la température ambiante. Versez ou badigeonnez de la couverture tempérée, tapotez pour éliminer les bulles d'air, versez le chocolat en excès et nettoyez les bords avec une spatule ou une corne métallique. Laissez refroidir le moule terminé pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, préparez vos pralines. Après le temps de refroidissement, vous pouvez facilement démouler les grains de café. La forme stable assure un beau brillant après le polissage et facilite le démoulage. Avec le moule à pralinés en grains de café naturels, vous obtenez des résultats réguliers et répétés de qualité confiserie.