Glaçage Drip Cake gris clair, 300 g

Glaçage Drip Cake gris clair, 300 g

Le glaçage Super Streusel Drip Cake vous permet de réaliser en un clin d'œil d'élégantes décorations de drip cake sur les gâteaux et les tartes nappées. Pour quoi convient le glaçage ? Pour les drip cakes et comme base pour les meringues, le chocolat à la casse, les fruits, les fleurs, les macarons ou les décors à saupoudrer. Comment l'utiliser ? Au micro-ondes : chauffer la bouteille sans couvercle pendant 30 secondes à 800 watts, mettre le couvercle et bien pétrir ; chauffer encore 20 secondes et pétrir à nouveau ; répéter ensuite à intervalles de 10 secondes jusqu'à ce que le glaçage soit complètement liquide. Sans micro-ondes : placer le flacon à la verticale pendant 10 minutes dans un bain-marie chaud mais non bouillant, bien pétrir ; si le glaçage n'est pas encore complètement fondu, le remettre au bain-marie pendant 5 minutes supplémentaires. Ensuite, disposer et répartir le glaçage sur le gâteau ou la tarte par l'ouverture étroite du flacon. Refermer facilement les restes grâce au bouchon intégré, conserver au frais et au sec ; le glaçage peut être réchauffé plusieurs fois. Important : ne pas chauffer à plus de 50 °C, sinon il risque de brûler et de faire des grumeaux. Il ne doit pas y avoir d'eau dans la bouteille, sinon le glaçage s'agglomère.