Boîte à gâteaux avec plateau à gâteaux, carré 28 x 28 x 15 cm

Boîte à gâteaux avec plateau à gâteaux, carré 28 x 28 x 15 cm

Ce set composé d'une boîte en carton blanche et d'un plateau à gâteaux gaufré argenté est idéal pour transporter en toute sécurité des gâteaux légers ou lourds, à un ou plusieurs étages. Le set comprend un plateau parfaitement ajusté qui ne glisse pas dans la boîte. À quoi sert le kit ? La boîte à gâteau et le fond vous accompagnent lors de la construction, de la présentation et du transport de votre gâteau. Le support est en carton de qualité alimentaire et est recouvert d'une feuille d'aluminium indéchirable ; la surface enduite ne se détrempe pas. Le set n'est pas réutilisable. Comment l'utiliser ? Commencez par superposer votre gâteau sur des fonds de tarte fins, laissez-le refroidir pendant environ une heure et n'enlevez le cercle à tarte qu'ensuite, idéalement sur un plateau à tarte rotatif. Fixez le gâteau au centre de la plaque finale avec un peu de crème au beurre, de ganache ou de confiture pour qu'il ne glisse pas. Pour les étages, il est recommandé d'utiliser 3 à 4 bâtonnets à gâteau par étage. Vous pouvez utiliser le bord du plateau de manière décorative pour dissimuler élégamment les transitions. Pour obtenir la taille adéquate, laissez un bord d'environ 2 cm tout autour ; par exemple, une tourte de 26 cm de diamètre nécessite un plateau de 30 cm. À l'aide d'une spatule, soulevez le gâteau décoré et le plateau sur le fond de la boîte, posez le couvercle et fixez le tout avec un ruban que vous croiserez sous la boîte. Si possible, faites-vous aider pour porter votre gâteau - il arrivera ainsi à destination en toute sécurité.