Bol en plastique transparent, 4 l

Bol en plastique transparent, 4 l

Le saladier en plastique d'une capacité de 4 litres fait partie de l'équipement de base de chaque boulangerie et de chaque cuisine. Il aide à la préparation, au mélange, au pétrissage, à la fermentation et à la conservation de masses très différentes. La version transparente a l'avantage pratique de permettre de voir le contenu à tout moment, ce qui est idéal pour observer la progression de la fermentation d'une pâte ou pour vérifier le niveau de remplissage et la consistance en un coup d'œil. Sa taille généreuse convient aux grandes pâtes à pain, aux buffets de fête, aux quantités familiales et à la préparation simultanée de plusieurs composants de cuisson. Le matériau, du plastique (PE) de qualité alimentaire, supporte aussi bien la chaleur que le froid glacial et fait de ce bol un véritable multitalent. Ses dimensions sont de Ø 28 cm, hauteur 14 cm. Il est possible d'y verser du caramel directement sorti de la poêle ou des ingrédients déjà refroidis du congélateur. Contrairement aux saladiers en métal, le saladier en plastique passe au micro-ondes. Pour réchauffer en douceur une ganache ou du chocolat à écrire, réglez le micro-ondes sur une puissance faible et remuez régulièrement. Pour faire lever les pâtes à pain ou à levure, huilez légèrement le saladier, la pâte se détachera ainsi facilement du saladier après la cuisson. Pour des blancs d'œufs en neige stables, un saladier absolument exempt de graisse est obligatoire, même des traces de graisse empêchent de les monter. Le nettoyage n'est pas compliqué : de l'eau chaude avec du produit vaisselle, ou au besoin le lave-vaisselle. Un saladier en plastique qui participe de manière fiable aux petites et grandes tâches.