Tapis en silicone à dérouler, 60 x 40 cm

Tapis en silicone à dérouler, 60 x 40 cm

Le tapis en silicone est la surface de travail universelle pour tous les travaux de pâtisserie. Il permet d'étaler, de cuire, de modeler et même de congeler la pâte et les décorations. Les diamètres et les unités de mesure imprimés sont très pratiques. Vous pouvez ainsi dérouler le fondant pour vos gâteaux sans avoir à le mesurer séparément. La silicone de qualité alimentaire est la base : flexible, résistante à la chaleur, antiadhésive. Le papier sulfurisé devient superflu. Le tapis mesure 60 x 40 cm. Il est antidérapant, indéchirable et résiste au four jusqu'à 230 °C. Il peut également être utilisé pour la congélation. Pour étaler le fondant, saupoudrer un peu d'amidon de boulangerie sur le tapis. Le fondant s'étale ainsi facilement de manière fine et régulière. Le fondant coloré ne laisse pas de traces. Vous pouvez également enrouler le tapis si vous le transportez. Les biscuits peuvent être découpés directement sur le tapis et ensuite cuits au four. Cela permet d'économiser une étape de travail et le tapis fait office de papier sulfurisé. Le tapis rend également de bons services pour le modelage. Les figurines en fondant à modeler, les fleurs en pâte à fleurs ou les éléments de décoration peuvent être formés sur le tapis et, si nécessaire, séchés ou durcis directement sur le tapis. La surface en silicone est sensible aux coupures vives. Travaillez avec des racloirs ou des spatules en plastique. Le nettoyage se fait à la main avec de l'eau chaude de rinçage. Le tapis n'est pas adapté au lave-vaisselle. Bien le laisser sécher et l'enrouler pour gagner de la place.