Tappetino in silicone per stendere, 60 x 40 cm

Tappetino in silicone per stendere, 60 x 40 cm

Il tappetino in silicone è la superficie di lavoro universale per tutte le attività di pasticceria. Serve per stendere, cuocere, modellare e persino congelare impasti e decorazioni. Pratici sono i diametri e le unità di misura stampati. In questo modo si stende il fondant con la misura esatta per le proprie torte senza dover misurare separatamente. Anche l'impasto per torte o biscotti risulta così di spessore uniforme. La base è in silicone alimentare: flessibile, resistente al calore, antiaderente. La carta da forno diventa superflua. Il tappetino misura 60 x 40 cm. È antiscivolo, resistente agli strappi e adatto al forno fino a 230 °C. Può essere utilizzato anche per congelare. Per stendere, cospargere un po' di amido da pasticceria sul tappetino. Il fondant si stende così facilmente in modo sottile e uniforme. Il fondant colorato non lascia tracce. Il tappetino può anche essere arrotolato per il trasporto. I biscotti possono essere ritagliati direttamente sul tappetino e poi cotti in forno. Questo risparmia un passaggio e il tappetino svolge la funzione della carta da forno. Anche nella modellazione il tappetino è molto utile. Figurine in fondant per modellare, fiori in pasta per fiori o elementi decorativi possono essere formati su di esso e, se necessario, lasciati asciugare o indurire direttamente sul tappetino. La superficie in silicone è delicata ai tagli profondi. Utilizzare raschietti o spatole in plastica. La pulizia avviene a mano con acqua calda e detersivo. Il tappetino non è adatto alla lavastoviglie. Lasciare asciugare bene e arrotolare in modo compatto.