Sirop de noix de coco de Monin, 250 ml

Sirop de noix de coco de Monin, 250 ml

Donne en un clin d'œil une note harmonieuse de noix de coco aux boissons, cafés et desserts et peut être utilisé de manière polyvalente en cuisine et en pâtisserie. À quoi convient-il ? Avec le sirop de noix de coco, vous aromatisez déjà des gâteaux entiers avec une petite quantité ; si vous le souhaitez, vous pouvez également imbiber le biscuit pour un goût supplémentaire. Comment l'utiliser ? Exemple de gâteau à la noix de coco : couper un biscuit de 20 cm en tranches, placer la première couche dans le cercle à gâteau. Pour la crème, faire bouillir le sucre avec l'eau, battre les jaunes d'œufs et les œufs entiers, verser le sirop de sucre et battre à froid. Faire tremper la gélatine et la dissoudre, puis mélanger 40 g de noix de coco râpée, 60 g de noix de coco râpée et le sucre en poudre à la masse d'œufs, incorporer 600 g de crème entière fouettée. Étaler la moitié de la garniture, poser le deuxième disque de biscuit, l'imbiber de sirop à volonté et le recouvrir du reste de la crème ; mettre au frais pendant au moins 4 heures. Pour le chocolat chaud à la noix de coco, faire bouillir le lait et le verser sur les gouttes de couverture, remuer, ajouter 25 g et servir avec une pointe de crème si on le souhaite. Le sirop Monin inspire en outre des créations personnelles - essayez le café, les boissons ou de délicieuses idées de pâtisserie.