Fausse tourte rectangulaire 30 x 20 x 5 cm

Fausse tourte rectangulaire 30 x 20 x 5 cm

Avec le mannequin rectangulaire 30 x 20 x 5 cm, vous pouvez facilement réaliser vous-même des gâteaux d'exhibition, des gâteaux d'entraînement et des éléments décoratifs pour gâteaux. Ce mannequin en polystyrène est léger, indéformable et idéal pour le nappage avec du fondant ou de la pâte d'amande. La forme rectangulaire convient particulièrement bien aux gâteaux modernes, aux présentations de desserts et aux pièces d'exposition aux lignes épurées. Ce mannequin est également très pratique pour s'entraîner à réaliser de grandes surfaces droites. Enduisez le mannequin d'une fine couche de crème au beurre, de ganache, de royal icing ou d'un peu de confiture avant de le recouvrir. Le fondant et le massepain adhèrent ainsi mieux et peuvent être posés et lissés proprement. Pour que les surfaces et les bords soient beaux, le revêtement ne doit pas être trop fin. Travaillez calmement et régulièrement et utilisez peu d'amidon de boulangerie pour que le matériau ne se dessèche pas. Le faux gâteau sert exclusivement à la présentation et à la décoration et n'est pas comestible. Avant de découper un gâteau, il faut toujours séparer soigneusement la partie comestible du mannequin. Avec ce mannequin rectangulaire, vous pouvez réaliser des pièces d'exposition propres et vous exercer à couvrir de grandes surfaces de manière particulièrement contrôlée.