Plateau à gâteaux Cœur, blanc perle, Ø 30 cm

Plateau à gâteaux Cœur, blanc perle, Ø 30 cm

Ce support à gâteau rond et stable en carton de qualité alimentaire avec feuille d'aluminium indéchirable offre une base élégante pour les gâteaux et les tartes. Avec un diamètre de 30 cm d'aspect blanc nacré et un discret gaufrage en forme de cœur, il convient aux anniversaires, aux jubilés et aux mariages et supporte en toute sécurité même les créations lourdes à plusieurs étages. À quoi sert le plateau ? Pour le montage, la présentation et le transport - un rebord de 2 cm aide à porter le plateau en toute sécurité et offre de la place pour le décor. À titre indicatif, pour un gâteau de 26 cm, choisissez une plaque de 30 cm. Comment l'utiliser ? Mettez une petite touche de crème au beurre, de ganache ou de confiture au centre pour que le fond adhère facilement à la surface en aluminium et ne glisse pas. Si nécessaire, le Ø 30 cm peut être recouvert d'une fine couche de fondant (avec de l'amidon de boulangerie) de 2-3 mm d'épaisseur et lissé à l'aide d'un lissoir à fondant ; coupez les bords proprement et appuyez légèrement. Utilisez le bord pour masquer élégamment les transitions, par exemple avec des fleurs en crème au beurre, un ruban à gâteau ou des figurines en fondant. Pour les gâteaux à plusieurs étages, il est recommandé d'utiliser 3 à 4 bâtonnets par étage comme support. Grâce à la surface filmée, rien ne se ramollit et votre gâteau reste frais longtemps ; toutefois, le support n'est pas destiné à être réutilisé. Avec le plateau à gâteau blanc nacré, vous mettez en scène vos pâtisseries de manière esthétique - du premier étage jusqu'à la découpe finale.