Piatto per torte a cuore, bianco perla, Ø 30 cm

Piatto torta a cuore, bianco perla, Ø 30 cm

Questa robusta base rotonda per torte, realizzata in cartone alimentare con foglio di alluminio antistrappo, costituisce un'elegante base per torte e gateaux. Con un diametro di 30 cm in un look bianco perlato e una sottile goffratura a cuore, è adatta per compleanni, anniversari e matrimoni e supporta in modo sicuro anche creazioni pesanti a più livelli. Per cosa è adatto il piatto? Per l'assemblaggio, la presentazione e il trasporto - un bordo di 2 cm aiuta a trasportarlo in modo sicuro e offre spazio per le decorazioni. A titolo indicativo: per una torta di 26 cm, scegliere un piatto di 30 cm. Come si usa? Al centro si mette un piccolo strato di crema di burro, ganache o marmellata, in modo che la base aderisca facilmente alla superficie di alluminio e non scivoli. Se necessario, il Ø 30 cm può essere ricoperto con 2-3 mm di fondente steso sottile (con amido di panetteria) e lisciato con una spianatrice per fondente; rifilare i bordi in modo netto e premere leggermente. Utilizzare i bordi per nascondere elegantemente le transizioni, ad esempio con fiori di crema di burro, un nastro per torte o figure di fondente. Per le torte a più piani, si consiglia di utilizzare 3-4 stecchini per ogni piano per sostenere la torta. Grazie alla superficie rivestita di pellicola, nulla si ammorbidisce e la torta rimane fresca a lungo; tuttavia, la base non è destinata al riutilizzo. Con il piatto per dolci bianco perla, potrete mettere in mostra le vostre torte in modo splendido, dal primo strato al taglio finale.