Plaque à pizza perforée, Ø 28 cm

Plaque à pizza perforée, Ø 28 cm

Pour obtenir un fond de pizza vraiment croustillant, il faut utiliser la bonne plaque à pizza. La plaque perforée de Ø 28 cm constitue la base parfaite pour une pizza maison qui sera également bien croustillante sous le fond. La plaque est dotée d'un revêtement antiadhésif, il suffit donc d'un peu d'huile ou d'un spray de séparation de cuisson avant la cuisson pour détacher facilement la pizza terminée de la plaque. Les trous permettent à l'air d'atteindre parfaitement le dessous de la pizza, ce qui la rend croustillante. Utilisation et nettoyage : Après avoir préparé une pâte à pizza fine, on l'étale finement et on la pose sur la plaque. Ensuite, on y ajoute la garniture de son choix et on la met au four à haute température. Température et temps de cuisson selon la recette choisie, la face inférieure perforée assure une répartition uniforme de la chaleur. Après la cuisson, laisser refroidir la plaque avant de la nettoyer. Pour le nettoyage, laver à la main avec de l'eau chaude et un produit vaisselle doux et non corrosif. Renoncer aux objets tranchants et aux nettoyants agressifs pour que le revêtement antiadhésif reste longtemps intact. Domaines d'utilisation : Pizza maison, tarte flambée, focaccia fine, quiche croustillante ou encore variantes sucrées comme les brownies à la pizza ou les tartes aux fruits à fond fin. La plaque est également idéale pour réchauffer les pizzas restantes, les trous permettent de garder le fond croustillant. Pour de meilleurs résultats, préchauffez bien le four, placez la pizza sur le rail inférieur et utilisez si possible la fonction air chaud. On obtient ainsi le fond de pizza typique et croustillant, avec une mie légère et aérée et une croûte parfaite. Après utilisation, conserver la plaque au sec. Elle se conservera ainsi longtemps et restera un compagnon fiable pour d'innombrables soirées pizza en famille ou entre amis.