Pizzablech perforiert, Ø 28 cm

Pizzablech perforiert, Ø 28 cm

Einen richtig knusprigen Pizzaboden erhält man nur mit dem richtigen Pizzablech. Das perforierte Blech mit Ø 28 cm bietet die perfekte Grundlage für hausgemachte Pizza, die auch unter dem Boden schön knusprig wird. Das Blech hat eine Antihaft-Beschichtung, so genügt vor dem Backen etwas Öl oder Backtrennspray, um die fertige Pizza einfach vom Blech zu lösen. Die Löcher sorgen dafür, dass die Luft perfekt an die Unterseite des Pizzabodens gelangt, was ihn knusprig werden lässt. Anwendung und Reinigung: Nach der Zubereitung eines feinen Pizzateigs wird dieser dünn ausgerollt und auf das Blech gelegt. Dann mit Belag nach Wahl versehen und bei hoher Temperatur in den Ofen geben. Temperatur und Backzeit nach gewähltem Rezept, die perforierte Unterseite sorgt für eine gleichmässige Hitzeverteilung. Nach dem Backen das Blech auskühlen lassen, bevor es gereinigt wird. Zur Reinigung von Hand mit heissem Wasser und mildem, nicht-ätzendem Spülmittel waschen. Auf scharfe Gegenstände und aggressive Reiniger verzichten, damit die Antihaft-Beschichtung lange intakt bleibt. Einsatzbereiche: Hausgemachte Pizza, Flammkuchen, dünne Focaccia, knusprige Quiche oder auch süsse Varianten wie Pizza-Brownies oder Obstkuchen mit dünnem Boden. Auch für das Aufwärmen übriggebliebener Pizza eignet sich das Blech hervorragend, die Löcher halten den Boden knusprig. Für beste Ergebnisse den Ofen gut vorheizen, die Pizza auf der unteren Schiene platzieren und wenn möglich die Heissluft-Funktion verwenden. So entsteht der typische, knusprige Pizzaboden mit luftig-leichter Krume und perfekter Kruste. Nach der Nutzung das Blech trocken aufbewahren. So hält es lange und bleibt ein verlässlicher Begleiter für unzählige Pizza-Abende mit Familie und Freunden.