Emporte-pièce Ange pour biscuits Profil latéral, 5 cm

Emporte-pièce Ange pour biscuits Profil latéral, 5 cm

Cet emporte-pièce pratique en forme d'ange apporte une touche céleste à votre assiette de Noël et convient aussi bien aux pâtes sucrées que salées. Pour quoi convient-il ? Pour des milanais classiques, des biscuits au beurre et comme petite figurine en fondant ou en massepain - l'emporte-pièce mesure 5 cm et peut être utilisé de multiples façons. Comment l'utiliser ? Étalez une fine couche de pâte, farinez le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et le moule, et découpez des contours nets. Avec l'emporte-pièce Ange, faites cuire les biscuits sur du papier sulfurisé dans un four préchauffé à 200 °C ; finement étalés, ils seront croustillants, avec une épaisseur d'environ 0,5 cm, ils resteront plus moelleux. Un conseil d'utilisation : pour les pâtes à modeler, le beurre froid est idéal, car il donne de la stabilité ; si la pâte devient collante, refroidissez-la brièvement au réfrigérateur. Pour la décoration, appliquez le glaçage royal ou le glaçage au pinceau ou au cornet et colorez-le si nécessaire avec des colorants alimentaires. Le motif de l'ange est également utilisé comme emporte-pièce pour les décorations de gâteaux. L'emporte-pièce Ange est en acier inoxydable et se nettoie facilement à l'eau courante ou au lave-vaisselle.