Gabarit de farine épi

Gabarit de farine épi

Le pochoir à farine en acier inoxydable de qualité supérieure apporte un motif classique en épis sur vos pains faits maison - un symbole aussi traditionnel qu'intemporel qui s'accorde à merveille avec le pain de campagne, le levain, les pains aux céréales et les pains de seigle. L'utilisation est particulièrement simple : posez le gabarit sur la pâte à pain déjà fermentée et saupoudrez un peu de farine à l'aide d'un tamis à farine à une main. Après l'avoir soulevé, il reste une empreinte claire et décorative en forme d'épi sur le pain. Vous pouvez également badigeonner la surface d'un peu d'eau et saupoudrer ensuite du sésame ou des graines de pavot - vous obtiendrez ainsi un motif aromatique riche en contrastes. Le gabarit convient en outre comme modèle pour des entailles précises dans le pain : posez-le sur la pâte et coupez le long des surfaces évidées avec un couteau de boulanger (ou un couteau à pain dentelé ou lisse). L'acier inoxydable robuste est durable, neutre au goût et, si nécessaire, lavable au lave-vaisselle - un outil professionnel pour tous ceux qui souhaitent donner une touche artisanale à leur pain fait maison.