Pochoir à farine Branche

Pochoir à farine Branche

Le pochoir à farine de haute qualité en acier inoxydable dessine un motif naturel de brindilles sur vos pains faits maison - un accent organique et rustique qui convient particulièrement bien aux pains au levain, aux pains complets et aux pains de campagne. L'utilisation est très simple : placez le pochoir sur la pâte à pain déjà fermentée et saupoudrez un peu de farine à l'aide d'un tamis à farine à une main ; après avoir soulevé délicatement le pochoir, il reste une empreinte de branche précise et décorative. Pour obtenir un résultat contrasté, badigeonnez au préalable la surface correspondante d'un peu d'eau et saupoudrez ensuite de graines de sésame ou de pavot - les graines tiendront ainsi de manière fiable sur la croûte et apporteront un accent gustatif supplémentaire. Le gabarit peut également être utilisé comme modèle pour les entailles de pain : Il suffit de le poser sur la pâte et de couper le long des encoches avec un couteau de boulanger. Alternativement, les couteaux à pain dentelés ou lisses conviennent tout aussi bien. L'acier inoxydable robuste a une longue durée de vie, est neutre au goût et facile à nettoyer - un outil intemporel pour les pains artisanaux.